中国农业大学083201食品科学考研参考书目及考试科目
时间：2015-06-14 来源：育明教学部 作者：育明教育张老师 点击量：1209
中国农业大学083201食品科学考研参考书目及考试科目
科目代码及名称 | 参考书 |
| 806生物化学 | 生物化学 / 王镜岩, 朱圣庚, 徐长法主编．-- 3版．-- 北京 : 高等教育出版社，2002 |
| 835食品科学基础 | 食品工程原理 / 李云飞，葛克山主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2002
化工原理 / 陈常贵，柴诚敬，姚玉英编著. -- 2版. -- 天津 : 天津大学出版社，2004
食品化学 / 阚建全主编. -- 2版. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2008 |